Сегодня в техникуме был настоящий «вкусный» экзамен.

В группе 301 прошёл зачёт по учебной практике. Будущие мастера доказывали, что могут создавать не просто десерты, а настоящие шедевры сложного приготовления.
В меню были как горячие (суфле, горячие пудинги, фламбированные фрукты), так и холодные (муссы, парфе, террины) десерты. Ребята справились с капризным темперированием шоколада, сложными соусами и ювелирной подач.